Capacitación profesional en producción y transformación de alimentos
Propuestas para amantes de la cocina y emprendedores alimentarios.
Dominá las técnicas y buenas prácticas para llevar tus productos al próximo nivel.
SOBRE NOSOTROS
El Nuevo Agro es una plataforma de formación y comunidad dedicada a quienes elaboran alimentos para el autoconsumo y/o su comercialización. Ofrecemos cursos online, talleres y programas de acompañamiento profesional que integran conocimiento técnico, experiencia y pasión por transformar alimentos.
Una fusión de intereses y pasiones
El Nuevo Agro nace como la unión de nuestras vocaciones: los alimentos, la educación, el agregado de valor y la tecnología. Concebimos la educación como una herramienta concreta para el desarrollo personal y colectivo, y creemos que los grandes proyectos se construyen con personas formadas, amables y generosas.
Nuestro enfoque
Nuestro proyecto se sostiene a partir de un equipo de especialistas del cual formamos parte. Cada propuesta está diseñada para ofrecerte una visión integral sobre los alimentos: desde su origen y manipulación segura, hasta la producción, transformación, gestión, comercialización y consumo responsable.
Qué te ofrecemos
Conocimientos validados. Respaldo académico y experiencia profesional en cada contenido.
Visión 360°. Contenidos que abarcan toda la cadena: producción, agregado de valor, gestión y desarrollo de proyectos.
Acompañamiento real. Queremos que te sientas acompañado en cada paso, para avanzar con seguridad en el maravilloso mundo de los alimentos.
Cursos diseñados para cubrir todas las etapas de la producción de alimentos
NUESTRO EQUIPO DOCENTE
Y al equipo docente lo presenta la Ing. Agr. Clara Marini, nuestra Food Star. Una profesional con una larga trayectoria en el mundo de la educación y el asesoramiento técnico en agroalimentos.
Clara es mucho más que una docente: es una referente. Su experiencia y pasión por la producción de alimentos la convirtieron en una guía para quienes quieren aprender y emprender.
Su compromiso, conocimiento y calidez representan el espíritu de El Nuevo Agro: formación con sentido, práctica y acompañamiento real.
Te invitamos a conocer al equipo que comparte esta misión: profesionales que inspiran, enseñan y te ayudan a llevar tus ideas al siguiente nivel.
En El Nuevo Agro te ofrecemos dos tipos de materiales diseñados para acompañarte según tus intereses y objetivos:
Recetarios
Ideales si buscás procedimientos fáciles, elaboraciones prácticas y sabrosas para hacer en casa o sumar a tu emprendimiento.
Cada recetario incluye ingredientes detallados, pasos claros y consejos útiles para que puedas producir con confianza, optimizando tiempo y resultados.
Son perfectos para quienes quieren probar, mejorar o ampliar su repertorio con propuestas profesionales pero accesibles.
Guías Técnicas para Emprender
Pensadas para quienes quieren dar un paso más y transformar su saber hacer en un proyecto alimentario sólido, rentable y sustentable.
Estas guías abordan los procesos de elaboración desde un enfoque técnico, brindando herramientas claves para emprender con alimentos.
Porque para emprender con alimentos no alcanza con ser un excelente elaborador: hace falta conocimiento, planificación y una mirada integral.
testimonios
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En nuestro newsletter vas a encontrar inspiración, aprendizajes y oportunidades. Compartimos ideas, recetas, cursos y recursos para quienes elaboran y emprenden con alimentos. Sumate para recibir contenidos útiles, novedades y materiales exclusivos de El Nuevo Agro directamente en tu correo.
NUESTRO BLOG
En este blog vas a encontrar información técnica, consejos prácticos, pero también historias, relatos y aprendizajes que surgen de la experiencia de personas que fuimos conociendo en este recorrido. Porque detrás de cada alimento hay personas y maneras distintas de mirar el mundo.