¡HOLA SOMOs EL NUEVO AGRO!
El Nuevo Agro es una plataforma de formación y comunidad dedicada a quienes elaboran alimentos para el autoconsumo y/o su comercialización. Ofrecemos cursos online, talleres y programas de acompañamiento profesional que integran conocimiento técnico, experiencia y pasión por transformar alimentos.
Detrás de El Nuevo Agro Estamos Marcela y Jorge, Ingenieros Agrónomos egresados de la Universidad de Buenos Aires. Nuestros perfiles son distintos y complementarios, y desde hace muchos años compartimos no solo esta hermosa aventura profesional, sino también la vida.
NUESTRO EQUIPO DOCENTE
Clara Inés Marini
Ingeniera Agrónoma con más de 30 años de experiencia. Cofundadora de Consultoría en Conservas y docente en El Nuevo Agro, donde es responsable por las capacitaciones sobre elaboración de conservas dulces y saladas.
Tomás Ramón Gill
Ingeniero en Alimentos, becario doctoral en el CONICET. Docente en la UNVM y creador de “Curiosidad Alimentaria”. En El Nuevo Agro, es responsable de los cursos sobre rotulado de alimentos, tablas nutricionales, deshidratados y es consultor.
Emiliano Badín
Ingeniero en Tecnología de Alimentos, Doctor en Ingeniería. Investigador en el IMITAB (CONICET). En El Nuevo Agro,es responsable de los cursos sobre rotulado de alimentos, tablas nutricionales, deshidratados y es consultor.
Giselle Bilesio
Ingeniera Agrónoma, especialista en Tecnología de Alimentos. Cofundadora de Consultoría en Conservas. En El Nuevo Agro, responsable por las capacitaciones sobre elaboración de conservas dulces y saladas.
Jorge Horacio Moares
Ingeniero Agrónomo con amplia experiencia en asesoramiento técnico de empresas agropecuarias, gestión agroempresarial y educación a distancia. Coordina El Nuevo Agro junto a Marcela Caratozzolo, impulsando formaciones en producción y conservación de alimentos.
Marcela Caratozzolo
Ingeniera Agrónoma. Especialista en Desarrollo Rural y Educación Ambiental para el Desarrollo Sustentable. En El Nuevo Agro, Diseñadora Instruccional. Creadora y responsable del programa de mentoría: Emprender con Alimentos.